---

W tym wykładzie m.in.:

Na czym polega dieta eliminacyjna?
Jakie są obiektywne kryteria skuteczności stosowania diety eliminacyjnej?
Czym jest dieta niskofenyloalaninowa?
Jaka jest częstość występowania fenyloketonurii?
Na czym polega dieta bezglutenowa?
Jakie są wskazania do zastosowania diety bezglutenowej?
Czym jest celiakia?
Jaka jest epidemiologia celiakii?
Jakie są zasady stosowania diety bezglutenowej w celiakii?
Jaka jest definicja produktów bezglutenowych?
Czy dieta bezglutenowa przynosi korzyści u osób zdrowych?
Czym jest wegetarianizm?
Jakie są przyczyny stosowania diety wegetariańskiej?
Jakie są typy wegetarianizmu?
Dieta wegetariańska u dzieci
Jakie są zagrożenia związane ze stosowaniem diet eliminacyjnych?